Salon de la confiserie, de la boulangerie et de la biscuiterie ou Scobbi , ce dernier se tiendra le 4, 5 et 6 mars 2013 au centre des conventions d’Oran, organisé par Myriade Communication et premier dans son genre, Scobbi se veut un espace de rencontres, de découvertes et d’échanges entre professionnels du secteur. Toutes les filières y seront à l’honneur : équipements, produits de boulangerie, confiserie, biscuiterie, Chocolaterie, matières premières, conditionnements, etc… Lire la suite...

Tags : Confiserie, Algérie

Le rendez-vous, tout en chocolat, installera sa 4ème édition marseillaise du 21 au 24 février en prélude à une année 2013 dédiée à la Culture.
Le thème choisi sera, cette année, « Marseille accueille le monde » pour rendre hommage à la capitale économique du grand sud-est de la France pour cette occasion « capitale européenne de la culture ». Lire la suite...

Tags : Salon du Chocolat, Marseille

Elle présentera une offre très diversifiée, à savoir des matières premières et d’autres composants, des emballages de friandises et des technologies correspondantes, des machines et des unités pour l’industrie de la confiserie sans oublier tout ce qui a trait à la sécurité des denrées alimentaires et à la gestion de la qualité. Plus de 300 entreprises exposantes de 30 pays permetteront à l’industrie d’obtenir des informations approfondies sur les nouveaux procédés de fabrication ainsi que sur ceux qui ont été perfectionnés et de prendre une part active aux échanges entre professionnels. L’édition 2013 de ProSweets Cologne aura lieu en parallèle avec le Salon international de la confiserie (ISM). Lire la suite...

Tags : ProSweets, Matières premières, Présentation, Matériels, Allemagne

• Quelque 1 400 entreprises exposantes d’environ 70 pays présenteront de la confiserie et des produits à grignoter en provenance du monde entier
• La Russie est le pays partenaire de l’ISM 2013
• La Newcomer Area réunit des entreprises qui participent pour la première fois à l’ISM
• New Product Showcase, exposition spéciale esprit rétro et Chocolate Masters
• Synergies : déroulement à nouveau en parallèle de l’ISM et de ProSweets Cologne Lire la suite...

Tags : ISM, Allemagne, Chocolat, Confiserie, ProSweets, Matières premières, Matériels, Présentation

The 19 Brazilian companies participating in ISM 2013 under the coordination of ABICAB are bringing 90 product launches to the fair in Germany.
The third-largest global producer of candy and chocolates, Brazil is investing in local flavours to expand its share of the international market. Authentic Brazilian ingredients, like native fruit and Amazonian cacao, feature in the 90 product launches that the Brazilian industry is bringing to ISM 2013, held in Cologne, Germany, between 27th and 30th of January. Lire la suite...

Tags : Brésil, ISM

Du dimanche 24 au mercredi 27 mars 2013, la Fédération française de la franchise et Reed Expositions vous donnent rendez-vous à la Porte de Versailles pour la 31ème édition du salon Franchise Expo Paris. Lire la suite...

Depuis quinze ans déjà, tous les ans, L’Union Régionale des Chocolatiers et Confiseurs de Paris et d’Ile de France organise le Marché du Chocolat : CHOCORAMA.
Il se tiendra à l’Espace des Blancs Manteaux - 48, rue Vieille du Temple - les 11, 12 et 13 novembre prochains au cœur de l’un des arrondissements les plus animés de Paris.
Cette année, cette manifestation se tiendra en partenariat avec le Mexique, pays où fut cultivé pour la première fois le cacao. Lire la suite...

Tags : Chocolat, Mexique