Des infos sur la production du cacao au Ghana, la propagation des parasites du cacao en Côte d'Ivoire, la distribution gratuite de chocolats aux bons conducteurs par les gendarmes suisses... Tous les jours, de telles informations sont publiées sur le Web. Nous les chassons pour vous et vous donnons la source de nos trouvailles ! Bien sûr, chaque information reste sous la responsabilité de son auteur et ne saurait engager Chocolat & Confiserie Magazine...
Le milliardaire américain joue les trouble-fête dans la bataille que se livrent Kraft Food et Cadbury. Alors que le premier vient de rejeter une offre du second le valorisant un peu moins de 10 milliards de livres sterling, John Paulson vient d'augmenter, par deux fois, sa participation au capital du confiseur britannique. Lire la suite...
LEMONDE.FR Après le constructeur automobile Rover, la banque Abbey National ou le sidérurgiste Corus, un autre fleuron de l'économie britannique pourrait prochainement partir à l'étranger : le confiseur Cadbury, dont les barres chocolatées trônent en majesté dans tous les linéaires du royaume. Une entreprise créée par les quakers en 1824, des dissidents de l'Eglise anglicane à l'origine d'autres grandes firmes prestigieuses comme la banque Barclay's, et qui aurait, selon la légende, inspiré l'écrivain Roald Dahl pour son roman Charlie et la chocolaterie. Lire la suite...