déc. 2008
Tout sur le bonbon : le bonbon, c'est doublement bon !
17/12/2008 - 11:27 - Fiché dans : Economie
Le bonbon : une histoire divertissante ! Au départ, pour faire des friandises, on a d'abord utilisé le miel. C'est en Mésopotamie, avec le "miel de roseau", qu'a commencé, près de 600 ans avant notre ère, l'histoire des bonbons.
Ce n'est qu'au VIIIème siècle que la canne à sucre aborde les rivages de la Sicile et de l'Andalousie. Le sucre est une denrée relativement rare en Europe jusqu'au XIVème siècle, époque à laquelle l'Europe commença à en organiser le commerce. C'est l'Italie qui, la première, importe la canne à sucre et qui, la première, fabrique des confiseries.
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Cacao : une étude d’envergure révèle une nouvelle classification
17/12/2008 - 10:53 - Fiché dans : Recherche
