Toulouse : Chocolat show au Parc des Expos

04/11/2009 - 16:51 - Fiché dans : Evénements
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Le salon du chocolat revient à l'approche des fêtes. Le record de l'an dernier, avec 15 000 visiteurs, devrait être dépassé vendredi 13, samedi 14 et dimanche 15 novembre au Parc des Expos. 50 exposants vous feront (re) découvrir ce « délectable révélateur de tendance », selon les termes de Valérie Clarmont, la grande prêtresse de la célébration.

Au chapitre nouveautés, cette édition offrira une demi-journée de plus pour goûter les 300 kg de chocolat offerts au public, avec une ouverture vendredi à 14 heures et une nocturne vendredi jusqu'à 22 heures.

Les « plus grands toqués de la région » réaliseront en direct un plat : comme Jérémy Morin, du Métropolitain, qui associera, vendredi à 18 heures, perdreau rôti au grué de cacao et citron confit avec des ravioles de cacao et coing ; Stéphane Tournié, des Jardins de l'Opéra, proposera, lui, une terrine de foie gras au cacao samedi à 15 heures.

On dégustera aussi des chocolats de Cuba sur des rythmes de salsa, sous des affiches anciennes consacrées au chocolat, prêtées par le centre de l'affiche de Toulouse. Christiane Tixier, présidente du Club du chocolat de Toulouse, proposera, pour les 20 ans du club, de parrainer un cacaoyer en Équateur, avec l'association « Un arbre pour demain ».

Mais l'événement fort sera le défilé de mode de robes en chocolat (samedi 14 et 16 heures), un véritable « cacao show » associant haute couture et confiserie. A déguster sans modération.

Ph.E.

Source : http://www.ladepeche.fr/article/2009/11/03/707240-Chocolat-show-au-Parc-des-Expos.html

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