Il se passe (presque) toujours quelque chose à l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie... Cette rubrique a pour objet de vous en faire le compte-rendu et de vous tenir informés, le pus rapidement possible, de l'activité de l'Académie.
Pour en prendre connaissance, cliquez sur les titres ci-dessous...
- Quelle éthique pour le chocolat ?
- Quels défis pour la chocolaterie et la confiserie du 21ème siècle ? Colloque à l’occasion des 20 ans de l’Académie
- À la mémoire de Guy URBAIN
- 12e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs
- Katherine Khodorowsky élue présidente
- 11e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs - Résultats
- 11e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs
- 10e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs - Résultats
- 7e Journée mondiale du cacao et du chocolat célébrée le 1er octobre
- 10e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs