04 - Jean-Charles Balthazard - FROUARD


04 JC Balthazard-72DPI

Titulaire du BMS Pâtissier-Chocolatier-Confiseur-Glacier (session 1993).

Formateur en CFA - Responsable de la formation aux CAP de Pâtissier et CAP de Chocolatier-Confiseur, ainsi qu'au BTM de Chocolatier au Centre de Formation d'Apprentis du CEPAL à Laxou (54) depuis 2001.

Président de l'ANFP (Association Nationale des Formateurs en Pâtisserie).

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