Étiquetage nutritionnel : lettre ouverte à Mme la Ministre

Après la parution du texte officiel concernant le projet d’étiquetage du chocolat avec un «  point rouge », le Dr Hervé ROBERT, responsable de la commission « idoine » à l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, a rédigé le texte que vous trouverez ci-dessous.

Katherine KHODOROWSKY, en tant que responsable communication, a validé ce texte et a fourni les adresses nécessaires des destinataires privilégiés.

Cette «  lettre ouverte » a donc été envoyée à Mme la Ministre de la Santé et à l’agence AFP, ainsi qu’aux présidents des syndicats du chocolat.

N’hésitez pas à relayer ce message qui se veut pédagogique.


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