La Confrérie des Chocolatiers de France a pour objet de
promouvoir le renom du bon chocolat.
Son propos est de faire connaître les origines, les usages,
les coutumes qui ont conduit à son développement.
Son but est de favoriser, par les chemins du folklore et de
la gastronomie, l'éducation et la sensibilisation des
amateurs, pour leur apprendre les vertus du chocolat «
Nourriture des Dieux ».
La Confrérie est administrée par un Conseil de l'Ordre,
présidé par le Grand Maître et à son défaut
le Grand Chancelier.
Son collège hiérarchique est composé de la manière suivante :
* Maître Dignitaire, Fondateur
* Chevalier Honoris Causa
* Grand Officier, Fournisseur de la
Profession
* Commandeur, Fabricant de Chocolat
* Compagnon, Chocolatier
La Confrérie des chocolatiers de France est organisée sous la
forme d'une Association sans but lucratif.
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