François ADELE est Ingénieur Mécanicien. Il est Directeur Général de la Société DUMOULIN.
Il a 23 ans d'expérience dans le développement et la mise au point de recettes d'enrobage
(chocolat et sucre) en turbines de moyenne et grande capacités dans le monde entier.
Lecteur régulier à la ZDS (Ecole du sucre Allemande).
Lecteur Régulier à l' AACT (American Association of Candy technologist).
Membre actif et ancien président de l'European Candy Kettle Club.
Contribution régulière au partage du savoir en rédigeant de nombreux articles dans
la presse spécialisée (Kennedy confectionery, Candy industry,
Manufacturing Confectioner, Candy Production...).