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VOYAGE AU PÉROU DU 11 AU 24 AVRIL 2013

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En prévision d’un voyage en 2013 au Pérou, le président de la Confédération des Chocolatiers de France, Tanguy Roelandts, s'est rendu au Salon du Chocolat de LIMA  pour y donner une conférence sur la consommation du cacao en France et en Europe.
Il raconte la suite de son séjour, et le projet de voyage pour les chocolatiers français...
Les péruviens se sont montrés très intéressés par les habitudes de consommation en Europe, comment étaient perçus leurs cacaos et surtout, ils ont pris conscience que les artisans chocolatiers français recherchent la qualité avant tout….
Le pays est rude, mais les péruviens sont des gens très simples, gentils, ouverts et chaleureux.
Nous avons passé 15 jours dans ce pays immense, aux paysages magnifiques, passant de la mer aux montagnes, de la forêt vierge aux incontournables plantations de cacao…
À Lima, la capitale avec ses grandes avenues, les marchés aux couleurs extraordinaires aux édifices magnifiques, de la place des Armas, au quartier de Barranco, qu’il faut voir ne serait-ce qu’un jour.
En passant par Cusco et sa vallée sacrée, le Machu Picchu, Ollantaytambo, Pisac… Tous ces sites Inca connus de tous.
Cusco est à 3200 m d’altitude, pour rejoindre les plantations de cacao Chuncho, la route est taillée à même la montagne toute en lacets qui culmine à 4200 m, avant de redescendre de l’autre côté, versant où le cacao est cultivé. Le paysage est magnifique, la vue dominante saisissante.
C’est par une route goudronnée puis en terre battue que nous arrivons aux Plantations.
Vu la taille du pays nous n’avons pas fait le tour de toutes les plantations, bien évidemment…
Nous sommes allés essentiellement dans les plantations à 6 h de Cusco.
Il existe bien d’autres régions de cacao avec leurs espèces végétales propres, telles que l’Ayucacho, Junin, Huanuco, Cajamarca, Piura, Tumbes, l’Amazonas et bien sûr San Martin.
Notre périple s’est poursuivi dans la région de Puno, point de départ pour le lac Titicaca et Taquile Island… Ballade en bateau au milieu des Tortoras, sorte de bambous creux dont les habitants font des îles flottantes et se servent pour faire leur maison. Ils parlent une langue bien à eux, ne vont sur le continent que pour s’approvisionner une fois par semaine le jour du marché.

Je vous propose, en Avril 2013, quinze jours de «plongée» en Amérique latine où tout est contraste, dépaysement total, riche de cultures. Ne négligeons pas non plus une partie importante : on y mange très bien et très équilibré. Le Pérou, compte tenu de sa richesse climatique, propose des fruits et légumes du monde entier (saviez-vous qu’ils ont plus de 3000 variétés de pommes de terre ?), viandes et poissons délicieux…
Côté touristique, la terre des Incas regorge de beautés immobiles depuis des siècles. Des cathédrales en passant par les musées (nous irons voir le musée du cacao à Cusco qui est très intéressant) aux temples et autres sites… Vous repartirez sûrement avec une impression de trop peu…

Il reste quelques places disponibles.

DÉPART : Jeudi 11 avril 2013 à 10h00 - Paris ORLY
RETOUR : Mercredi 24 avril 2013 à 17h35 - Paris ORLY
PRIX : 3 600 € par personne (couple) + supplément de 600 € (personne seule)

Extention en Colombie
du 23 au 27 avril 2013
3 jour 3 nuits, retour samedi 27 avril à 14 h05 - Paris ORLY
PRIX : 1 100 € par personne (couple) + supplément de 300 € (personne seule)

Lien pour télécharger le programme Pérou et Colombie
Renseignements : contact@chocolatiers.fr
Inscriptions : valerie@avenuedesvoyages.fr